La carta de invierno está online, ven a probar nuestros nuevos platitos como la ensalada “lyonnaise” o el bacalao con escamas de chorizo!
Pero siempre quedan los clásicos del Café de la Bourse, como los caracoles de Borgoña, el foie gras de pato casero, el tártaro de buey, el magret de pato, la tarta de limón con merengue, la tarta Tatin o la isla flotante, todos emblemáticos de la cocina francesa !
Seguimos trabajando con productos frescos de nuestros proveedores y artesanos preferidos para mantener la mejor calidad que sea. Todo está hecho en casa, respetando las temporadas. A disfrutar!