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Entrées

Foie gras maison, confiture de figues 20€

Escargots de Bourgogne , beure persillé au piment d’Espelette(6 ou 12) 10€ / 16€

Moules marinières 15€

Tarte fine épinards chèvre tomate 9€

Aumônière de chèvre en salade 12€

Avocat crabe crevette revisité 16€

Vraie salade Niçoise 18€

Petits farcis Niçois et sa belle salade 18€

Tartare de Thon rouge du Chef 20€

Plats

Tartare de bœuf façon « Bourse », frites maison 19€

Magret de canard, sauce à l’orange, frites maison 19€

Entrecôte de bœuf (280 g) , frites maison 24€

Navarin d’agneau, printanière de légumes 18€

Rouelles de gigot d’agneau, crème aux 2 ails, frites maison 20€

Filet de loup juste snacké, sauce vierge et purée de Tonka 24€

Tataki de thon rouge, lit de verdures & algues 22€

Petite bouillabaisse de poissons à ma façon 42€

Desserts

Nougat glacé maison 7€

Ile flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar 6€

Eclair au café 7€

Crème brûlée à la vanille 7€

Tarte au citron meringuée 8€

Mousse au chocolat 7€

Tarte Bourdaloue 8€

Tarte aux fraises 10€

Pavlova de fruits rouges 9€